Kultur

Frankreich begrüßt das neue Jahr mit teurerer ‚Galette des Rois‘

Frankreich begrüßt das neue Jahr mit teurerer ‚Galette des Rois‘

Die traditionelle Tradition des Teilens der „Galette des Rois“ in Frankreich wurde leicht getrübt, da Bäcker und Köche aufgrund des Butterpreisanstiegs in zwei Jahren die Preise erhöhen mussten. Die Galette des Rois, ein Blätterteigkuchen, der eine Figur enthält, die oft das Christkind repräsentiert, wird in Frankreich und den Nachbarländern Belgien, Luxemburg und der Schweiz von mehr als 30 Millionen Menschen im Januar verzehrt. Sogar in diesen Zeiten der Vorsicht, in denen Eltern zögern könnten, ihr Kind einem Verschluckungsrisiko auszusetzen, bleibt die Tradition des Teilens einer „Galette des Rois“ nach der Weihnachtszeit bestehen.

Diejenige Person, die die Token-Figur, in Frankreich „fève“ genannt, findet, wird zum König oder zur Königin des Festes erklärt und mit einem Karton-Diadem gekrönt. Ursprünglich wurden getrocknete Bohnen in den Kuchen gelegt, was erklärt, warum das Token als „fève“ bezeichnet wird. Im späten 19. Jahrhundert wurden die Bohnen durch Porzellanfiguren ersetzt, die mittlerweile hochsammler sind. Trotzdem verwenden immer mehr Plastikcharme für die Feier, die traditionell das christliche Fest der Epiphanie am 6. Januar markierte, als die drei Magier das Christkind besuchen sollten.

Obwohl Twelfth Night-Traditionen auch außerhalb von Frankreich existieren, ist die Tradition des Versteckens von Trinkets oder Münzen in Kuchen nicht auf Frankreich beschränkt. Ähnliche Bräuche existieren in Europa, von dem spanischen „Roscon de Reyes“, dem portugiesischen „Bolo Rei“ bis hin zum provenzalischen „Gâteau des Rois“ im Süden Frankreichs. In den USA und Lateinamerika werden ähnliche Kuchen namens „King Cake“ und „Rosca de Reyes“ gegessen. Historiker glauben, dass diese Praxis bis auf die römischen mittwinterlichen Saturnalischen Feste zurückgeht, als ein „König durch das Werfen von Würfeln gewählt wurde, um über häusliche Bankette zu präsidieren“.

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